オトナの恋の味:レモンジンジャーグラノーラ

Jun 01, 2016

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まぶしい陽射しで目覚める6月。
今日もFRUCTUSの薬院店は元気にオープンしています。

ちょっぴり暑い日もエネルギッシュに乗り切りたいなら、
お出かけ前に、パリッとしたレモンとジンジャーのドライを噛みしめませんか?
パッと目が覚めて、頭がシャキーンと冴えたわたる朝のひと口…!
腕を伸ばし、リラックスしながら味わう、これぞモーニンググラノーラ。

 
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【Seasonal Edition:レモンジンジャーグラノーラ】

レモンと蜂蜜の甘酸っぱさに、カァ〜ッと喉をあつくさせるジンジャーがアクセント。

今回期間限定で登場する「レモンジンジャーグラノーラ」は、実はとっても特別なフレーバー。というのも、これは1年前に廃盤となったFRUCTUSの元祖「Start Your Day Right」をオマージュしたものなのです。複数のドライフルーツをたっぷり入れて、かぼちゃの種やひまわりの種などのナッツ類と混ぜ合わせるという人気者を限定復活させつつ、これまでありそうでなかったレモン&ジンジャーをミックスしました。

 
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ソースにはシナモン、カルダモン、自然塩、バニラ、そして国産レモンの果汁をたっぷりと投入。
シャカシャカと混ぜ合わせると、柑橘系のスッキリとした香りがふわり。
これだけで気分がスッキリして、ふぅ癒される〜。

レモン果汁を加えることで水分量が多い種となり、短時間でカラッと焼き上がるんです。
焼き上がったグラノーラはサラサラとしていて、口当たりがスムーズ。

 
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仕上げにレーズン、アップル、クランベリー、そして決め手となるジンジャーのドライのスライスを砕いて織り交ぜます。このジンジャーのドライは、自家製ジンジャーコーディアルを作ったときの出がらし。ほんのりとした甘さの中に、ピリピリ感の辛口が生きています。これはボゥ〜ッとした朝の目覚ましになりそう!

最後に、グットルッキングな国産レモンのドライを乗せて。
こちらは、 糸島でドライフードを製造する「110west.inc」さんから届いたものです。

 
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甘酸っぱいレモン味なら“初恋の味”。
だけど甘酸っぱさだけじゃなくて、苦味や熱さも醍醐味でしょう?
そんなレモンジンジャー味は、“オトナの恋の味”。

カラッと、サラッと。
朗らかな食感なので、ヨーグルトやオレンジジュースとぴったり。
うん、これで、やがて始まるジメジメの梅雨も爽やかな気持ちで過ごせそうです。
みなさんも一度、スペシャル版レモンジンジャーグラノーラをご体感ください。

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レモンジンジャーグラノーラ 購入はこちらから
180g 1,200円(税込1,260円)/限定生産につき完売次第終了
 

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