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フラクタススタッフも大好きな飲食店が福岡にあります。大濠公園の近所に佇むそのお店はクロマニョンといいます。自然農法や生産者の見える食材を使い丁寧に調理された料理は心の奥からしみ入る感激を味わえます。そのクロマニョンに併設するグロッサリーストア、サークルで今回はワークショップを開催させて頂く事になりました。

以下、サークルさんのwebより。申し込みはフラクタス宛てでなく直接サークルさんにご連絡くださいませ。皆様の参加をお待ちしております。

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サークルでも大人気のグラノーラやさん『FRUCTUS(フラクタス)』。
ご家庭でも作れるようにと、ワークショップを開催します。
今回作るのはフラクタスの定番「Every Single Day」。
ドライフルーツたっぷりの毎朝食べたくなるベーシックなグラノーラです。
代表の成田さんをお招きし、つくりかたをはじめ、
グラノーラや素材のお話、またグラノーラの楽しみ方を習います。
この機会にグラノーラのあんなことやこんなこと、
いろいろ聞いちゃいましょう!
ちょこっとティータイムもあります。
是非、みんなで気軽に楽しい時間を過ごしませんか??

日程:2/7(日)
会費:4500円(お土産、お茶付き)
時間:A.12:00〜14:00 定員8名(予約制)
B.15:00〜17:00 定員8名(予約制)
場所:サークル
持参するもの:エプロン、筆記用具
作った物は袋に詰めてお持ち帰りいただけます。
簡単なおやつタイムあり。

お電話の方は12:00〜17:00でお願いします。
メールの方は
①お名前②お電話番号③ご希望時間④参加人数
をご表記ください。
順番にご返信させていただきます。

お問い合わせ↓
circle(サークル)
〒810−0074
福岡市中央区大手門1−9−31
℡:092−406−7487(クロマニヨン内)
mail:0011circle@gmail.com
HP:wine-cro.jp/circle/

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フラクタスの公式インスタグラムを宜しくお願いします。ブログより早く最新情報をお知らせします。

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春が待ち遠しくなる今日この頃。
フラクタスの事務所へ着いたら、そこには可愛らしい春が、顔を覗かせていました。

まるでチューリップの分身のような春色のグラノーラ缶。
そうです、待望の新色3種類が完成しました!

パステルイエロー、ピンクベージュ、パステルピンクの3色です。
今季のテーマ【春色】を見事に表現してくれたのは、PAPIER LABO.さん。
毎度お馴染みのトレードマーク、Noritakeさんのイラストも蓋に載っていますよ。
 

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以前、グラノーラ保存缶を製作する「加藤製作所」さんを見学していたので、オリジナルの色の調合や、パーツ一つひとつが出来るまでの壮大な道筋を想像して、思わずため息がこぼれました…(見学の内容はコチラ)。
こんなにピュアで可愛らしい色をまとっているけれど、実は80〜90代の巨匠的職人たちの伝統技術で作られているという…。う〜ん感慨深いものがありますね。
  
 
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一つ前のメンズライクな3色(写真奥/全て完売につき販売終了)と比べると、うんっとガーリーな雰囲気。両極端なイメージですが、一緒に並べるとしっくりと馴染むから不思議だなぁと。最近のグラノーラ保存缶は、淡めのトーンが気分のようです。笑

春らしいうえ女性的なカラーなので、女子友へのバレンタインや、ホワイトデーのお返しにぴったりでしょう!
女性なら貰ったら「きゃ♡」と喜ぶに違いありません♡

 
そんなわけで、本日からonlineでの販売をスタートします!
松屋銀座ではギフト用にセット販売をオススメしております。
(卸販売のお店では2月に販売予定です、お楽しみに。)

全色とも数に限りがございますので、お早めにどうぞ♡

 
【Granola Canister】
グラノーラ保存缶 購入はこちらから
1,800円(税込1,944円)/限定生産につき完売次第終了

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お正月ムードが落ち着いて、ようやく日常のペースに戻ってきた今日この頃。
街は少しずつ、バレンタインに向けて走り出しているようです。もちろんFRUCTUSも女性の味方! 相手を喜ばせる“とっておき”をバレンタインギフトに準備しました♪

今年のバレンタイングラノーラは、大人のコアなファンが多い『カカオグラノーラ』を、スペシャルエディションとしてバージョンアップ!

『カカオグラノーラ』と言えば、駒沢のショコラトリー『xocol(ショコル)』さんの自家製カカオニブを使った大人味のグラノーラ。『xocol』さんのカカオニブは、オーブンでカカオ豆を焙煎した後、ブラインダーで荒く砕き、唐箕を使って実と皮を分別した“チョコレートの原石”。そう、チョコレートになる前の焙煎したイカカオの粒のことなんです。ポリポリ、カリッとした朗らかな食感で、ほろ苦さと芳醇な風味についウットリ…。そんな大人の嗜好品をグラノーラ生地にた〜っぷり混ぜ込んでいるので、実はFRUCTUSで最も原価が高いそれはそれはリッチなお味なのです。カカオニブがたっぷり入っていますが、ココア・蜂蜜・ブラウンシュガーのソースでグラノーラを作っているので、心地良い甘味もきちんとついていて、何もかけずにそのまま食べてもらえる名作となっています★

さて、バレンタイングラノーラは、そんな『カカオグラノーラ』をお値段据え置きで、さらに特別バージョンとしてドライのネーブルを贅沢にミックス! このためだけに福岡県糸島の高橋農園さんが作ってくれたドライのネーブルを一袋にた〜っくさん詰め込み、ほろ苦いカカオに柑橘の爽やかなアクセントをちょい足ししました。
 
 
 
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チョコ×オレンジの好バランスは皆さんご存知ですよね♡
その他、優しい甘さが広がるイチジクのドライと、鮮烈な風味のピンクペッパーが、時折お口に中で存在感を光らせます。
一口一口、噛めば噛むほど、賑やかな美味しさが味わえる『バレンタイングラノーラ』。男性はもちろん、女性も癖になる人が多いと思うので、“友チョコ”としてもオススメですよ♡
 
また、昨年大好評だった『Whytrophy(ワイトロフィー)』さんのロゼッタを、online限定のノベルティとしてプレゼント! 「今晩私と一緒に過ごさない?」なんて挑発的なメッセージを込めたロゼッタとともに、気になるあの人へお贈りください : )

 
【Seasonal Edition】
バレンタイングラノーラ 購入はこちらから
180g 1,500円(税込1,620円)/限定生産につき完売次第終了

 

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2016年初催事!

\ 加工所のある福岡にて、イベント出店しています /
 

岩田屋 ニューヨークフェア2016

NEW YORKでお馴染みの食材やトレンドの食べ物をズラ〜リ集めた大催事が、1月6日(水)〜11日(祝)まで、福岡天神の岩田屋本店で開催中です。ベーカリー、ベーグル、パンケーキ、ドーナツ、カヌレ、ブルックリンラガー、ローストビーフ、クラムチャウダー……、そしてグラノーラ。食文化が盛んなNEW YORK FOODSの今を体感できる新しいフードイベントになっています。

「ロブスタープレイス」「フェイマスファミリア」「ファット・ウイッチ・ベーカリー」など“九州初出店”のラインナップの中で、FRUCTUSも作りたてのグラノーラをお届け! 各サイズ・フルラインを揃えて、皆様のご来店をお待ちしております : )

食の旅をぜひお楽しみください♪
 

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岩田屋ニューヨークフェア2016
1月6日(水)〜11日(祝)
岩田屋本店 本館7階 大催事場
福岡市中央区天神2-5-35
10:00〜20:00(最終日は18:00まで)
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2016年、あけましておめでとうございます。
よき新春をお迎えのことと、お喜び申し上げます。
皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げるとともに、
本年もどうぞ、FRUCTUSをよろしくお願い申し上げます。

 
さて!
\ FRUCTUSでは本日より『新春グラノーラ』をonlineにて販売致します /
 
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今年一発目のシーズナルエディションのテーマは、【抹茶+柿+ブドウ】。
 

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ワビ・サビ、の世界観を、抹茶の渋味と柿とブドウの自然の甘味で表現しました。なんでしょうかね、温泉に入ったり、こたつでヌクヌクしたり、畳にゴロンと寝転がるときと同じような“和”の安心感。パッケージの袋を空けた時から抹茶の芳しい香りがフワ〜ッと広がり、その心地良さに思わず目を閉じて深呼吸したくなるんです。口に含んだ時の鼻孔の擽り方、グッとくる渋味、優しい甘味、スッキリとした後味。『151E』さんの九州産抹茶の威力を、とことん感じるグラノーラが出来上がりました!

そして、新年のおめでたムードを盛り上げるべく、福岡県うきは市のフルーツ農家さんに特別に用意してもらったドライの柿をトッピング。実はこの柿、ドライでは珍しくA級品の柿なんです…! 昨年のシーズナルエディション『桃グラノーラ』でもお願いした赤司さんが栽培したもので、通常なら全国からの予約のみで販売が終了するところを、『新春グラノーラ』のためにA級品の柿のドライを分けてもらいました。滅多に味わえない柿の美味しさを楽しめるなんて、これはまさに“福寄せ”のグラノーラでしょう〜!

もう一つ、福岡県糸島市の高橋農園さんから取り寄せた巨峰のドライもプラス。巨峰のドライも珍しいですよね。大粒だから食べ応えがあり、甘味が強く、噛むほどにジューシーさが口の中に広がって、抹茶の渋さと絶妙にマッチ! グラノーラと一緒に、またはグラノーラの箸休め的に、一粒ドライフルーツだけ頬張るのもおすすめです。
 

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先行販売している松屋銀座の直営ショップでは、初売りから早々に飛び抜けた反響を頂いています!ありがとうございます : )

贅沢かつ新鮮な味わいを噛みしめながら、福いっぱいの2016年を!
癒しの香りと、ピュアでリッチな甘さをお楽しみください。

 
【Seasonal Edition】
新春グラノーラ 購入はこちらから
180g 1,400円(税込1,512円)/限定生産につき完売次第終了