フラクタス自家製のジンジャーコーディアルもこの春でバージョン３になりました。

■原材料　ショウガ、きび砂糖、蜂蜜、レモン果汁、ナツメグ、シナモンスティック、クローブ、赤唐辛子

基本的な材料は変わっていませんが、ショウガのパンチを引き出す為に水の分量を変えてあります。また、新しい瓶につめる為にも水の分量を変えました。

昨年の11月辺りから企画をしていたパピエラボさんとのラベル。遂に完成です。このラベルがあう瓶をと思って瓶も新しくしました。

理科室がテーマな新しいジンジャーコーディアル。

なぜ、シロップではなくコーディアルとフラクタスでは呼ぶかというと、コーディアルと呼ぶ事によって効能があるという意味合いも持たせる事ができるのでジンジャーコーディアルと呼んでいます。

フラクタス自家製ジンジャーコーディアルの効能は？

＊体が温まる。代謝が上がる。→ ダイエットに抜群。

ではどんな飲み方がお勧めなのでしょうか？

＊トニックウォーターで割る。若しくは炭酸水で割る。これからの季節は清涼感もあってお勧めです。
＊お湯で割る。寝る前にお勧めです。
＊ビール等のアルコールで割る。コクの無いビールがお勧め。
＊原液を飲む。朝の１杯にお勧め。

他にどんな利用方法がありますか？

＊カレーに使う。市販のルーが見違える程美味しくなります。
＊ピクルスを作る。

ジンジャーコーディアルは健康に美容に抜群ですね。

夏には新ショウガのバージョン４が完成予定です。カルダモンと黒コショウを効かせた爽やかな風味を目指して研究中です。