スタッフ募集のお知らせ
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1名のみスタッフを募集します。
以下、条件です。
年齢性別は問いませんが、社会人としてきちんとした行動のとれる協調性のある方を採用します。
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勤務日数は週に3日位
飲食店経験者
パソコンが必ず出来る方(ネットショップの対応、ツイッターやブロク、エクセルを使った請求書製作等)
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03-6447-0080 担当 白尾 まで
1名のみスタッフを募集します。
以下、条件です。
年齢性別は問いませんが、社会人としてきちんとした行動のとれる協調性のある方を採用します。
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勤務日数は週に3日位
飲食店経験者
パソコンが必ず出来る方(ネットショップの対応、ツイッターやブロク、エクセルを使った請求書製作等)
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03-6447-0080 担当 白尾 まで
年末年始の予定
12月28日 17:00 まで
1月5日 11:00 から
となります。
9月18日から20日までお休みです。
いつもお世話になってるタスヤード(フラクタスから歩いて5分位)でフラクタスのグラノーラやブルーベリーがのったデザートが週末限定で食べられます。
つくっているのはO-Kitchenさん。いろいろなデザートをいつも綺麗に美味しくつくってます。
O-KitchenさんのデザートはタスヤードだけでなくBE A GOOD NEIGHBORでもビスコッティやマフィンを販売しています。ビスコッティやマフィンは美味しいコーヒーにベストマッチです。
週末は千駄ヶ谷駅下車、フラクタスで買物してタスヤードでランチとデザート。BE A GOOD NEIGHBORでコーヒーを飲むコースなんて素敵ですよ。
1年程前、自家製のピクルスを作る際にたまたまブルックリンブラインのWEBサイトを見つけました。
その時より、彼らの作るピクルスを一度食べてみたいなと思っていました。その思いが通じたのか日本での代理店さんができました。そして今回は5種類を店頭に並べました。
以下、代理店さんのWEBより
ブルックリンを中心にNY近郊でしか入手できない、オーガニックのこだわりピクルスです。 地産地消、すべて手作り、だけど古い風習にとらわれない自由な発想でレシピを作っています。
彼らの作るピクルスは、見たこともないものがたくさんあります。
ピクルスにする食材は生産者自らが農家へ行き、収穫。シンプルであることにこだわり抜いた今まで味わったことのない‘とんでもなく美味しいピクルス’です。
■ラベンダー アスパラガス
:オーガニックのアスパラガスをアップルビネガーに漬け込み、新鮮なラベンダーとスパイスでアクセントを利かせました
■ニューヨークデリスタイル ピクルス
:ガーリック、香辛料のディルとサトウキビをブレンドしたピクルス
■カリースカッシュ ピクルス
:食感が楽しい旬のスカッシュ数種類をカレー風味にアレンジ
■チポトレ キャロット
:食感の良いニンジンスティックに香ばしいスモークの風味と甘みが加わりました
■ダム スパイシーキューカンバー
:アップルビネガーに漬け込み、スパイス、ガーリック、チリでアクセントを利かせたピクルス
フラクタスの豆乳とライスミルクです。どちらもイタリアのオーガニックの物を使ってます。豆乳は日本の豆乳のように豆腐の風味がないのですっきと飲みやすいです。ライスミルクは穀物飲料で、米から作られています。自然の甘みが付いています。
グラノーラは豆乳かライスミルクにいれて飲む事をお勧めします。
砂糖もオーガニックの物を使っています。
基本的にオーガニックのフルーツや素材を使っていますが、それがすべて正しいとは思ってません。認証を受ける事は素晴らしい事ですが、それ以上にローカルな農場との信頼関係等も大切だと考えているからです。
6月18日土曜日 代官山ヒルサイドテラスで行われるヒルサイドマーケットに出店します。
ジンジャーコーディアルの販売もする予定です。
10時~16時の予定です。
宜しくお願いします。