みなさんは毎日お弁当ですか？
きょうのお昼はどんなお弁当でしたか？
お弁当のおかずに好物が入っていたら、ランチから得られるパワーもひとしお。できれば毎日、お弁当にはワクワクが潜んでいてほしいと思って、誰かのために作ったり、自分用に作ったり、寝坊してサボッたり…… そんな毎日です。

加工所で働くFRUCTUSスタッフもお弁当率が高いのですが、私たちが2週間に1度、楽しみにしている日があります。それはお弁当宅配の日！

届けに来てくれるのは、内田悠子さん（参考）。オーナーの友人の奥さまであり、福岡で定期的に料理教室も開かれている方です。内側から溢れ出すような透明感がステキだな〜って思いながら、毎度お弁当を受け取っているのはナイショ（笑）。

内田さんのお弁当を通して感じることは、食材の選び方・仕込み方がヘルシーで、味付けは素材力を引き立たせる良い塩梅。特別豪華なメニューがあるわけじゃないけれど、慣れ親しんだ献立こそ愛おしいと感じるメニュー構成。そして季節を感じることができて、彩りもすごくキレイ。もしかすると、季節感を楽しめる献立こそが、今の私たちには一番の贅沢なのかもしませんね。旬の素材をシンプルに使うとこんなにも美味しいものかと、当たり前のことに感動して、いつも噛み締めながら食べています。そう、当たり前の大事なことにハッと気づく、良い時間でもあるんです。

内田さんのお弁当にはいつも、手書きの献立が添えられています。

今日は、
・チキン南蛮タルタルソール
・黄色人参のサラダ
・きゅうりのとろろこぶ和え
・春雨炒め
・まだけの煮物
・新ジャガの煮っころがし
・太宰府の梅

普通お弁当って、ご飯の割合の方が多く占めがちだけど、内田さんのお弁当はおかずがモリモリ盛りだくさん！ 今日だって6種類のおかずが入っていてボリューム満点！ 一つひとつが丁寧に作られているのを、お口の中で感じることができるので満足度が高く、あっさり味だから胃にもたれません◎。あぁ、こういうお弁当を私も作れるようになりたいなぁ〜。

今はインスタやブログで、色んな人のお弁当を見る機会がありますが、個人的なナンバー１は内田さんのもの。健康とワクワク感を大事にしている素朴なお弁当に、そこはかとない愛情を感じて、午後の風が気持ちよく吹き抜けるのです。やっぱり食事からもらえる力って大きいや。私も頑張ろうっと！ 内田さん、ご馳走様でした。

FRUCTUSを覗きに来てくださるみなさんのお弁当も気になるところです♪
それでは、また : )