今日は福岡県糸島市にいきました。海も山もある素敵な場所です。観光地としても最近は有名ですね。ここに素敵な果樹園があります。個人的に夏の間から気になって通っていましたが、ついに柑橘の時期がきたのでフラクタスとしてお願いする事になりました。
今日はネーブルとパール柑をわけてもらいました。木曜日にはフラクタスの店頭に並ぶと思います。
ネーブルは店頭で絞ってジュースにもします。
フラクタスの目指す所はローカル（目の届く）で対話の出来る生産者から果物を仕入れる事です。自然の恵みをいっぱいに含んだおいしい果物を是非店頭でご購入ください。
＊九州はオーナーである私が住んでます。ですので最近のフラクタスには九州からおいしい果物が到着するのです。
長崎県諫早市にいってきました。自然栽培でしかもJAS認証を受けて柑橘類を生産している方がいると以前より噂に聞いておりました。なんと知人のお父様である事が判明、早速アポイントをとって畑にいってきました。
高速を降りてすこし山間に入った所にその畑はありました。鈴なりのデコポンが収穫を待ち望んでいる畑は地面をみると草が綺麗に生えていました。
すでに収穫が終わって追熟を待っているネーブル、八朔なども見受けられました。そこで食べたミカンは甘さと酸味のバランスが素晴らしいミカンでした。最近流行のミカンは糖度ばかりが注目され柑橘本来が持つ酸味の魅力を無視しています。もちろん糖度を得る為に農薬や化学肥料を沢山つかって育ているのです。
この長崎のミカン、とても良いバランスの味です。週末にはフラクタス店頭にならびます。もちろんジュースとしても販売しますのでご期待下さい。デコポン等も追々到着する予定です。
自然本来の味のする柑橘をフラクタスで手に入れて下さい。