フラクタス

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フラクタスがオープンしてからそろそろ8年。千駄ヶ谷時代を知らないお客様も増えて来ました。たまには振り返って見ましょう。

フラクタス千駄ヶ谷がオープンしたのは2010年4月。モーニングプロジェクトの一環としてオープンしました。大きなカフェとサーフショップ。同じ施設の中に3店舗同時オープンでした。オープン時の営業時間はなんと6時から14時。通勤に1時間以上かかる私には結構大変でした。
しかし、オープン当初から半年間、ほぼ8時までお客様は来ることなく、、、、ですよね。周りはアパレルの事務所ばかりどちらかというと夜活動する方達ばかりです。。。。半年後に営業時間を10時から18時に変更しました。。

最初フラクタスはジュース屋さんとしてオープンしました。フレッシュジュースとスムージー(まだスムージーという呼び名は浸透していませんでした。)がメインに知人が作る天然酵母のパンというラインナップでした。そして梅雨の時期になると果物が手に入らなくなる事態に直面します。その時にたまたまお店に来た料理研究家の福田里香さんとの会話の中でフレーバーウォーターやコーディアルの事を知りました。すぐさま、シロップの研究を始め、夏が来る頃、ジンジャーコーディアルが完成します。最初は店内で提供する、もしくは持ち帰るドリンクとしてのみでしたがお客様からの要望でビン詰を発売します。これが王様のブランチで取り上げられて大ブームがきます。毎日、店舗の狭い厨房で朝から作り続けた思い出があります。そして、ジンジャーコーディアルは作り切らなくなり外注を出すことになり、瓶入りのスタイルが定着しました。この頃から飲食店の限界を感じていて、食物販を作ることにより販路が広がることを感じ、パッケージのデザインなどに力を入れたらどうだろうと思うようになりました。 

続きはまた

「 amazon、はじめました。」

この度、FRUCTUSの商品が “ amazon ” でご購入が可能となりました。
そこで、FRUCTUSの商品をamazonでご購入する場合と、
FRUCTUS自社サイトでご購入する場合の違いをご紹介いたします。

【amazonでご購入する場合】

・ご購入できるFRUCTUSの商品が限定されています。
・自社サイトで購入いただくより送料が安いです。
・ご注文金額によっては配送料が無料になります。
・AmazonプライムまたはPrime Studentにご登録されている場合、配送料は無料です。
・発送が早いです。
・amazonの包装となります。
・FRUCTUSオリジナルのギフト包装はできません。

詳しくは【アマゾン→ヘルプ&ガイド→配送料と配送情報】より

【FRUCTUS自社サイトでご購入する場合】

・季節限定商品など、FRUCTUSのすべての商品が購入可能です。
・お得なセット商品がございます。
・FRUCTUSのロゴ入りBOXまたは紙袋で届きます。(※個数によってはロゴ入りではなくなる場合もございます。)
・イラストレーターnoritakeデザインのFRUCTUSオリジナルの包装紙でギフト包装が可能です。
・5000円以上ご購入のお客様には素敵なプレゼントがつきます。
・ブライダルギフトや複雑な購入依頼内容については、メールやお電話にて詳細を伺い、対応可能です。
TEL: 092-731-8040 fructus48@gmail.com

以上より、まとめますと…

ご自宅用や通常ライナップ商品をご希望の場合は送料がお得になる amazon にて、
ギフトやお得なセット商品をご希望の場合は FRUCTUS自社サイト にて、ご検討されると良いのではないでしょうか!

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多くの方が グラノーラ=健康的 なイメージを持っていると思います。オートミールを中心とした良質なグラノーラはそうだと思います。日本で一般的に販売されている大手のグラノーラは実はライスパフや多くのお砂糖を使っていて健康とは縁遠いグラノーラが多いと思います。フラクタスのグラノーラは良質なオートミール、生のナッツ、砂糖のコーティングされていない自然なドライフルーツを中心に製造してますので安心です。

では、なぜヘルシーで朝食に良いかと言いますとグラノーラの主原料のオートミールが低GI食品だからです。ダイエットで大事なのはカロリーもそうなのですが、実はこのGI値を熟知することです。GI値の説明は省きますが、GI値が低い食品は血糖値が急上昇しません。この血糖値の上昇が肥満への第一歩になると言われています。

白米などはGI値が非常に高い食品です。朝食を質の良いグラノーラに変えるだけで健康的で理想的な身体に近づく第一歩ではないかと思います。

フラクタスのグラノーラでダイエットに一番オススメはGet Activated ナッツグラノーラです。抗酸化作用のあるナッツをふんだんに含んだこのグラノーラは少量で腹持ちもしますのでダイエットのお供に最適です。

*カートに入れるボタンが表示されない場合は売り切れです。

「トドメの厄除け」

先日、行ってまいりました、厄祓い。

今年本厄の私…。
そして、本厄の中でも、最も気をつけなければならない、大厄…。

ビビって厄祓いについて調べていると、厄除けに良い食べ物があることがわかりました。
そして、ここ “FRUCTUS” に、まさにそれにピッタリのメニューが!

「抹茶グラノーラぜんざい」です。

あずきは「邪気を祓う食べ物」として知られていますし、赤は「魔を除ける色」ということで、
FRUCTUSの素・抹茶に、あずきと、赤い色のクコの実をトッピングして厄除け効果が抜群に!

それでは、トドメに「抹茶グラノーラぜんざい」、いただきます。

FRUCTUSの素・抹茶、抹茶グラノーラともに使われている抹茶は
鹿児島のすすむ屋茶店さんの抹茶です!

その記事に関してはこちらをお読みください。

神社で厄除けのお参りの後は、是非 FRUCTUSで、トドメの「抹茶グラノーラぜんざい」を!
クコの実は厄除けに加えて便秘の解消や美肌効果もありますよ~

購入はこちらから↓
FRUCTUSの素・抹茶
内容量 400g 価格 1,370円(税込1,480円)

年末年始のお知らせ

いつもFRUCTUSをご利用頂きありがとうございます。
 
12月27日(水)〜1月4日(木)まで、加工所は年末・お正月のお休みをいただきます。
それに伴って、上記期間中は薬院店イートインスペースもお休み致します。
Online shopのご注文は可能ですが、
発送は1月5日(金)より順次ご対応いたしますので予めご了承ください。

 

いつもフラクタスをご利用くださりありがとうございます。

フラクタスより営業時間と夏休みに付いてお知らせが有ります。

薬院グラノーライートイン 
月曜日から土曜日 8時〜16時 日曜祝日お休み
*夏場はイートインスペースが快適にご利用できない為に午前中のみ、若しくはお客様の判断でご利用頂いております。
*物販、量り売りは通常通りです。
夏休み 8月11日〜8月16日 

警固ジンジャースタンド
月曜日から土曜日 12時〜20時 火曜日お休み
日曜日 10時〜16時
夏休み 8月14日〜8月21日

オンラインショップ
月曜日から金曜日 土日祝日は対応ができません。
夏休み 8月11日〜8月16日 期間中は対応ができません。

引き続きフラクタスをよろしくお願いします。

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今年もグラノーラ製作には辛い梅雨の時期がやってきました。そんな梅雨の時期がやってくるとシトラスジンジャーグラノーラを作ります。

今年は例年と違い、ドライのレモンが手に入りませんでした。しかし、なんと驚く事に糸島でブラッドオレンジが作られている事を知りました。そこでいつもドライをお願いしている110west.incさんにお願いしてブラッドオレンジのドライを始めて製作しました。見て下さい、この綺麗なドライフルーツ。味がぎゅっと詰まったブラッドオレンジのドライ是非味わって下さい。

そしてもう1つのアクセント、ドライジンジャー。
ジンジャーコーディアルも復活した事もあり、ジンジャーコーディアルを作る際に使った生姜を丁寧にドライにして加えています。ピリっとした風味が良いアクセントになっています。

今時期にぴったりな爽やかなグラノーラ。ヨーグルトと合わせるととても美味しいですよ。

シトラスジンジャーグラノーラ 1,296円(税込み)
購入はこちらから

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ジンジャーコーディアル200gの卸売販売スタートしました。貴社のご商売にご活用下さい。

また飲食店様の材料としてのジンジャーコーディアル2kgの卸販売もこれまで通り行っております。
*こちらは代理店様をご紹介させて頂きます。

興味がある方はメールもしくは電話にてご連絡ください。

fructus48@gmail.com

092-731-8040 8時〜16時