最近、なぜだか、やたらと売れっ子の『A Cup of Joe コーヒーグラノーラ』。しかも大袋のonline受注が多いのです。（…なにかのメディアで取り上げられたかな？）

今日はそんなハンサムなグラノーラのお話を。

先日『OEUVRE』『PERSICA』に訪れた際に、同じ久留米の『あだち珈琲』へ行ってきました。『A Cup of Joe コーヒーグラノーラ』はこちらのコーヒー豆を使用して作っています。あ！ 運良く店頭にオーナーの安達さんがいらっしゃいました。安達さんはよく買い付けで南米へ行かれているので、今日はラッキー！

安達さんは、今や認知度が上がり日常で手軽に味わえるようになった「スペシャルティコーヒー」を10年以上前から提供しているコーヒー業界の草分け的存在。商社を通さず南米の農園とダイレクトトレード（直接仕入れ）し、豆のクオリティを自ら判別しながら私たちに提供してくれています。「僕らはコーヒー豆の品質はもちろん、生産者との関係性を大事にしているんだ。同じ品種でも国や農園ごとにストーリーがあってね…。2000年頃のお互い日の目を見る前から『一緒に頑張ろう』って、現在までずっとやりとりを続けている農園もあるよ」と安達さん。“継続すること”を大事にしていて、コーヒーへの情熱が表情や言葉から伝わってきます。「ダイレクトトレードをすることで、まるでファミリーのように、現地の人の生活まで考えるようになるんです。現地できちんとカッピングして、良い豆にはきちんとした対価を払う。これが彼らの生活と豆栽培のクオリティを守ることになる」。店内には現地の人々の写真やコーヒー豆の紹介ポップなど、生産背景が伺えるようになっていて、安達さんが伝えたいことを実感できます。そんな信頼できるスペシャルティコーヒーを、普段の生活で味わえる私たち…。なんだか嬉しく思えてきますね。

さて、実はコーヒーグラノーラは2種類存在しています。
通常FRUCTUSで販売している『A Cup of Joe コーヒーグラノーラ』と、もう一つは『あだち珈琲 特製グラノーラ』です。
後者は現在3店舗ある『あだち珈琲』のショップ限定で販売されていて、もちろん作っているのは私たちFRUCTUS！ コーヒー・ナッツ・ドライフルーツの3つを一度に味わえる“贅沢もの”で、コーヒーに関しては豆の粉だけじゃなく、さらにエスプレッソをソースに混ぜて生地作りしているんです。FRUCTUSオーナーいわく、「エスプレッソ入りという贅沢さはコーヒーショップだからできること。本当はうちでやりたいコーヒーグラノーラだよ！ 世の中に出ているコーヒーグラノーラの中で一番おいしいんじゃないかな」。確かに、コーヒーのフレーバーが鮮烈で、そこにナッツの香ばしさとドライフルーツの甘さが加わり、最後は再びコーヒーの風味が余韻として心地良く残る…、という一口の充実感が大きい味わいです。ちなみに、このブログを書いている私も、『あだち珈琲』に行った時に思わずリピート買いしちゃいました。

安達さんもご満悦の表情です（笑）♡

ちなみに、FRUCTUSで販売している『A Cup of Joe コーヒーグラノーラ』も、コーヒーのインパクトを表現するために「深入りブレンド」の豆をセレクトしています。また、ブラウンシュガーは他のグラノーラと異なり、色が濃くてコクが深い沖縄産のものを使用（下の写真では右の袋のものになります）。実はココナッツミルクも入れているので、ビターになりすぎず、マイルドな甘さと融合してバランスの良い味わいに。そして隠し味にカルダモンと塩を少々。ほのかに塩分も感じられて、これがまた良いんです！ 本当においしくて、「ハンサムな一口」という表現がぴったり！

安達さんの農園との関係性から始まり、FRUCTUSがグラノーラとしてこの一口に。なんだかドラマティック！
未体験の方には、ぜひ一度食べてみてほしいです。FRUCTUSオリジナルの『A Cup of Joe コーヒーグラノーラ』は卸ショップやonlineで、『あだち珈琲 特製グラノーラ』は大川店、久留米店、警固店の3店舗で販売中です。

写真はFRUCTUS加工所のご近所、警固店の様子。
昨年末にオープンしたばかりの新店舗ですが、すでに薬院エリアの生活に寄り添う存在となっています。それぞれ試飲しながら豆を選べますし、好みを伝えたらスタッフの方がオススメを提案してくれますよ。先週末は店内でコーヒーにまつわるワークショップが開かれていたそうで、大盛況で終わったそうです。
コーヒースタンドのように、サッとテイクアウトを買えるのもいいですよね。気軽な一杯だけど、それが至福なヒトトキとなるのです…♪ 近くを通られる際は、ぜひお立ち寄りください。

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あだち珈琲 警固店
福岡市中央区警固1-1-1（薬院六つ角近く）
TEL : 092-791-1245
FAX : 092-791-1246
営業 : 10:00〜19:00
定休日：不定休